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男子ごはん

中華な気分!

投稿日:2012-09-27 更新日:

今日は中華な気分
んな訳で、今日はチンジャオロースである(`・ω・´)
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青椒肉絲(チンジャオロース)と言えば、まあ普通は牛肉なわけだけど、貧乏人には和牛でないタダの牛肉でも高級食材なわけで。
そんなこんなで我が家のチンジャオロースは豚肉で作ります!
牛肉買ってないな~。
ビーフシチューを作った時ぐらい?
基本的にKEN'Sキッチンでは肉と言えば豚肉と鶏ムネ肉を指し、牛肉を使うことは殆ど無い。
レシピはクックパッドを参考。
(KENはクックパッドのプレミア会員なのだ!)
ちなみに今回のレシピは「子供が絶賛♪チンジャオロース」だ。
決め手はやっぱりコレ!
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味の王様「味覇(ウェイパー)」だ!
王様だよ、味の覇王?だよ!
コレ、チャーハンにも良いし、野菜炒めなんかにも良いし、スープ系なんかにも使えて、まさに「王様」、万能調味料といった感じ。
ただねぇ~。
レシピを見ても分かる通り、このたぐいのレシピは殆んど2~4人分がほとんどなんだよね。
こういった所でも「お一人様」は肩身が狭い。
結局は4人分で作って、ご飯は食べずにオカズだけで夕食終了~、みたいな。
食い過ぎかね?
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